在臺灣，舞獅約可分為三種，分別是廣東獅（醒獅）、閉口獅，以及開口獅。其中，開口獅多為客家人所用，因此又稱「客家獅」。國立成功大學客家研究中心的黃玉晴老師提到，方頭方嘴、口咬草蓆的客家獅，除了暗示「佔有一席之地」外，也展露舞獅之人的紮實武術功底。當圍觀民眾投予賞錢，舞獅人須扛起重達卅公斤的獅頭，用草蓆將賞錢捲起，銜在口中帶走，一舉一動都是真功夫。

高齡92歲的客家耆老葉火旺老師，談起客家獅傳說，是源自瘟疫時期，有一和尚聽聞山上有修道靈獅，遂帶著豢養的猴子上山尋訪，並以逗弄的方式引靈獅下山，疫情散去後人們感念此事，扮起客家獅、和尚與猴子，在春節、廟會等民俗活動表演，有迎祥納福、驅邪祥瑞之涵意。在鑼、鼓、鈸等樂手的伴奏下，大面（和尚）、小面（吉祥猴）相互戲弄玩耍，靈活逗趣，方頭方嘴的客家獅在大小面的逗弄下，踩著七星步伐，以細膩的跳躍、翻滾等動作，贏得眾人的掌聲，除了娛樂效果外，因其獅頭繪有八卦圖與北斗七星狀圖案，有消災解厄與「家運興隆，家畜興旺」的吉祥意涵，深受鄉親的喜愛。

葉火旺老師說：「文化是精神的糧食。」眼見傳統技藝逐漸失傳，他深切期望能將這項傳統手藝與表演藝術傳承下去。他取出造型古樸可愛的獅頭，分享從父親手中承襲下來的製獅工藝：「須以陶土塑模後，再層層糊紙成型，過程工序繁複，需歷時數十日，才能完成。」客家獅質樸的造型，搭配起剛柔並濟、快慢有致的動作，充分展現客家人樸實堅韌、刻苦耐勞的性格。