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    文化尋根 結合人心以教育和飲食重塑客庄傳統生活文化

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    生命的不同歷程,開啟對多元文化的熱忱及興趣

    1966 年出生於花蓮,流著客家血統的鍾寶珠,高中時期,個性相當安靜,大學參加山服團是她個性有了巨大轉變的開始。從那時候起,她開始接觸人類學、社會學、原住民適應問題、辯證等大學非本科系的相關議題和學習,同時,訓練自我獨立思考、啟發對弱勢團體的關心。畢業後,她投入關切都市原住民權益的工作,後因面臨社團轉型的問題而解散。機緣讓她在藝廊學習兒童美術教育課程,也曾在誠品書店繪本館門市工作,工作穩定後,她有時間參與原住民文化調查等不同活動,研究原住民文化時深感人文與生態息息相關,讓她也長期致力於環保工作,這一路的經歷開啟她對多元文化的熱忱及興趣。

    倦鳥歸巢展開尋根行動,用田調保留客家歷史文化

    1992 年 5 月,她倦鳥歸巢回到花蓮,深覺自己身為客家的後生晚輩,對自己家族遷徙花蓮的過程卻一無所知,只知道家族從苗栗過來,讓她決定展開尋根行動—鍾家花蓮遷移史,田野調查的種類很廣,包括:鍾家、客家後山遷移史、廟會調查、原住民族群分布文化等,她規劃將這些田調資料彙整後,作為將來編輯鄉土教材及圖畫書的基礎資料,讓寶貴的客家歷史文化完整保留下來。「傳承」是重要的基石,從社區學童課輔教育做起位在花蓮縣初英山下的吉安鄉南華村,是一個不到二千人的小村落,放眼望去,都是空曠的屋舍、綠地與低矮的砌石圍牆;鍾寶珠認為,過去社區營造的角色似乎只替社區找出新的生機,而忽略了經驗傳承的重要性,「傳承」是一個文明之所以能夠延續的重要基石,當這些專業技術消失,後代就無以為繼。所以需要找一個社區做為蹲點,從教育下一代開始從教育下一代開始,她從課後輔導開始教育南華村的小朋友,請村裡的長輩教孩子們農業、園藝、木工、烹飪等。

    結合人心重塑客庄傳統風貌,拓展客庄傳統生活文化

    她認為社區營造工作並非只是外在的文化展示,真正能夠將社區的人心彼此結合,共同將村子的故事發展下去,這才是社區營造最重要的目的。村內有一間「茅草屋俱樂部」,是多年前地方村民與她為重塑客庄傳統風貌所營造的公共空間,每隔一段時間就會號召有興趣的人,一起來修復茅草屋頂,重現舊時「交工」的熱絡情景,並把客庄傳統生活文化向外拓展。

    除了將客庄傳統生活技藝傳承之外,她也關注客家節慶、節氣食物的滋味,南華村有來自木瓜溪的純淨水源,滋養著許多在地作物,近年社區請有經驗的老師傅,從石牆的石縫中,採集自然長出的瓦氏鳳尾蕨、筆仔草等多種植物,煮成「石牆上的青草茶」。此外,她與南華村的婆婆媽媽們,把地產地消的概念與客家飲食文化相結合,隨著四季節令與村內小孩們一同製作客家人過年時的紅糟、端午節的紅豆鹼粽,以及喜慶時的各式米粄美食,讓客家滋味植入大人與小孩的心中。

    鍾寶珠認為,只要用和善的態度對待食物,食物皆有情,會將記憶中的客家家鄉味化成美好的滋味,加以回報懂得愛物惜物的人們。